ラーメン隊　活動報告

ヨネ隊長を筆頭に、我々ラーメン隊が食べに行ったラーメン店を組合長の主観により報告します。

評価（判断基準）

組合長の独断と偏見、そして、組合長の好みにより、以下のとおり採点します。

５・・・激旨（もう１杯食べたい。）
４・・・旨い（また来よう。）
３・・・普通（特に旨いというわけでもないが、まずくもない。）
２・・・微妙（どちらかというと組合長は好きではない。）
１・・・論外（話しのネタとしては使えるが、できればもう食べたくはない。）

ちなみに、組合長はグルメではないので、何を食べても大抵は美味しいと感じます。
したがって、５段階で評価するのは非常に難しく、評価２と３はその日の気分で変わることもあるし、４と５も大差ありません。

１０月１７日（金）

「店名：○直　　　商品名：○直ラーメン　500円」

記念すべき第１店鋪目。
とんこつスープがベースになっている。
麺は極細のストレート麺で、やや固め。
隠し味に生姜が入っているような・・・。
やや甘めのとんこつスープはそれなりに美味しいんだが、やはり生姜に違和感を感じる。

評価：２

「店名：天○　　　商品名：天○ラーメン　600円」

ここも、とんこつスープがベースになっている。
麺はごく普通。
チャーシュー、半熟玉子、高菜など、トッピングが豊富。
半熟玉子の上に乗っている「黄金の味噌（50円）」が味の決め手になっている。
背油が入っていて「一○」よりも濃厚なとんこつスープだが、そんなにしつこくなく美味しい。

評価：４

「店名：○平ラーメン　　　商品名：ラーメン　500円」

ここは、ラーメンというよりは中華そばといった感じ。
スープは醤油ベースで、麺はやや太め。
飲んだ後にちょっとラーメンでも・・・といったときに食べたいあっさり味。
しかし、３軒目ともなると、もう満腹で味わうどころではない。
次からは２軒にしようと心に誓うラーメン隊であった。

評価：３

１０月１８日（土）

「店名：ロン○ン　　　商品名：チャンポン　500円」

名前のとおり、ラーメンではなくチャンポン。
愛媛で最初にチャンポンを出した店は、ここ八幡浜らしい（このお店ではないが・・・）。
あっさりしたスープに、コショウが効いていて旨い。
麺の上にのっている具は、ごく普通。
海老とかイカとかのってれば、言うことなしなんだが・・・。

評価：３

１１月３日（月）

「店名：○楽堂　　　商品名：とんこつラーメン　550円」

松山でとんこつラーメンといえばこの店！という人も多いはず。
極細のストレート麺ととんこつスープの組み合わせは最高。
飲んだ後は、とんこつラーメンに限る！

評価：４

１２月１８日（木）

「店名：神田○じろ兵衛　　　商品名：神田ラーメン　780円」

全国を移動しているラーメン屋台「神田○じろ兵衛」へ。
松山での営業は、年内までらしい。
ラーメンはいろんな種類（20種類近くある）があるが、ここは定番の「神田ラーメン」を注文。
東京で、魚をダシに使ったスープを流行らせたというだけあって、スープはかなり旨い。
が、やや縮れた麺は、歯ごたえがなくパサパサというかボロボロといった食感で、組合長にはイマイチ。
値段も780円と、かなり高め。
そんなに評判になるような店ではないと思ってしまう組合長であった。

評価：２